Los compuestos líquidos en la producción de bebidas, son una generación de ingredientes que incorporan una infinidad de materias primas; con el fin de facilitar la preparación o incorporación de ingredientes en las bebidas listas para consumo.
En general, dentro de los compuestos líquidos se puede encontrar una solución todo en uno que simplifica la producción de bebidas; en este grupo de ingredientes, están acidulantes y/o reguladores de acidez, colorantes, agentes de textura y conservantes, entre otros.
Los compuestos líquidos en la producción de bebidas, son ingredientes versátiles que se pueden utilizar para la elaboración de cualquier bebida; en el mercado podemos encontrar los siguientes compuestos líquidos en la producción de bebidas:
- Con Jugo
- Sin jugo
Con este tipo de tecnologías, se pueden producir bebidas como:
- Bebidas con jugo
- Bebidas carbonatadas
- Bebidas pasteurizadas
- Bebidas energizantes
- Bebidas deportivas
- Bebidas funcionales
- Bebidas alcohólicas
El contar con compuestos líquidos en la producción de bebidas; trae consigo una serie innumerable de ventajas para la elaboración del producto final; algunas de estas son:
- Ahorro en el espacio de almacenamiento.
- Mayor velocidad en la preparación de las bebidas.
- Disminución del riesgo en el pesaje al solo tener que pesar una o dos materias primas.
Con estas ventajas, los compuestos líquidos en la producción de bebidas permiten estandarizar la preparación del producto en diferentes plantas de producción; facilitando así la uniformidad de las mismas, aunque sean producidas en distintos lugares o países.
En ESSENTIALL, contamos con un amplio portafolio de compuestos líquidos que te permitirán realizar nuevos desarrollos e innovaciones disruptivas, con las cuales puedes generar valor a tus productos. Contáctanos
