Edulcorantes nutritivos y no nutritivos
En Essentiall tenemos una amplia línea de soluciones de edulcorantes para reducción o reemplazo de azúcar en el desarrollo de productos.

Entre algunos de los que comercializamos se encuentran: La Sucralosa, el Acesulfame K, Estevia, Fructosa, Alulosa, Monk Fruit, mezclas de edulcorantes, entre otros.

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  • Endulzante de Sucralosa y Acesulfame x 1 Kg $190.400

    Puede usarse en todo tipo de alimentos y bebidas para reemplazar endulzantes nutritivos como el azúcar o el jarabe de glucosa.

    Bebidas líquidas o en polvo, repostería, panadería, confitería, chocolatería, lácteos, salsas y aderezos, preparados de fruta, suplementos nutricionales

    El uso está en función de la cantidad de azúcar que se va a reemplazar, también se deben tener en cuenta aspectos como:

    • Sólidos del producto
    • Acidez
    • PH
    • Tratamientos térmicos
    • Sabor
    • Los productos en que se aplique deben llevar la siguiente información: Contiene FENILALANINA

    APARIENCIA

    Polvo fino blanco

  • Fructosa x 1Kg $11.900

    La fructosa se emplea ampliamente como reemplazo de azúcar en todo tipo de alimentos: bebidas, repostería, panadería, confitería, chocolatería, salsas y aderezos, suplementos nutricionales, barras de cereal

    Es un producto fácil de manejar, no existe una dosis recomendada de uso, su dosis está en función del azúcar a reemplazar.

    El poder edulcorante de la fructosa oscila entre 1 a 1,1 veces el dulzor del azúcar.

    APARIENCIA

    Polvo fino blanco

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