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ESTEROLES Y ESTANOLES VEGETALES PARA REDUCIR LA ABSORCIÓN DE COLESTEROL
¿Qué son los fitoesteroles? Fito (phyton) significa «planta, vegetal», y la palabra fitoesteroles relaciona a lo vegetal con la estructura química de los esteroles. Estos últimos, incluyen diversos tipos de moléculas, como el colesterol, que forma parte de las membranas celulares de todos los organismos eucariotas, es decir, todos los animales y plantas, entre ellos, […]