Extracto de Matchax 1 Kg
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Descripción
Extracto de Matchax 1 Kg
Productos relacionados
Se puede emplear en diversos productos que incluyen: Bebidas líquidas o en polvo, repostería, panadería, confitería, chocolatería, lácteos, salsas y aderezos, preparados de fruta, suplementos nutricionales.
No hay una dosis específica, el producto se adiciona en función de las propiedades finales de color, sabor y aroma deseados.
Este producto viene de la especie de té Camellia sinensis
APARIENCIA
Polvo fino café
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Polvo fino verde
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APARIENCIA
Polvo fino amarillo
Es un ingrediente utilizado como colorante en los alimentos. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:
- Bebidas carbonatadas
- Bebidas de frutas y saborizadas
- Bebidas alcohólicas
- Dulces y gomas de mascar
- Chocolates
- Pan, pasteles y pastas
- Modificadores de leche
- Vinagre
- Alimento para mascotas
- Cereales
- Quesos y productos lácteos
- Salsas y aderezos
El color caramelo otorga tonos desde amarillo tenue hasta un fuerte color oscuro.
El color caramelo tiene limitantes de adición para algunas aplicaciones, para esto puede consultar a nuestro departamento técnico o referirse a codex alimentarius.
APARIENCIA
Polvo fino café